Search

קוקטייל חלומי - מתכון לדרינק קר בימים חמים וטיפים לצילום משקאות מרעננים

דן לב
Aug 5, 2015
2 min read

31 מעלות, 70 אחוזי לחות ומעט מאוד חשק לצאת ממקומות ממוזגים עד קפאון. מזדהים עם ההרגשה? לרגל גל החום העובר עלינו, החלטתי לחרוג ממנהגי הקולינרי ולחלוק אתכם הפעם מתכון להכנת קוקטייל קריר, מרענן, חמצמץ ושובב שיעזור לכם להתמודד עם השרב. מי שאמר שאלכוהול זה לא הפתרון - כנראה שלא התמודד עם הקיץ הישראלי :) את ה"גויאבה סמאש" (בתמונה התחתונה) לגמתי וצילמתי בבר הקוקטיילים הפלורנטיני Cocktails & Dreams. דניאל דרי, שערבב ומזג, הסכים ללמד אותנו איך מכינים את הדרינק הכייפי הזה - כדי שנוכל ליהנות מ-Happy Hour גם בבית. בהמשך הפוסט תוכלו לקרוא איך אני מצלם משקאות כך שיראו מרעננים, מגרים ומעוררי חשק להרים עוד כוסית. לחיים!

איך מכינים?

מצרכים:

45 מ"ל סירופ גויאבות 30 מ"ל לימון סחוט 45 מ"ל וודקה 30 מ"ל קמפרי

הכנה:

1. לערבב הכל ולמזוג לכוס ויסקי 2. להגיש על קוביות קרח, עם קליפת לימון ופרוסות גויאבה לקישוט 3. לשתות, ליהנות, להתרענן ולהתחיל מההתחלה :)

איך מצלמים?

כשניגשים לצילום משקאות אלכוהוליים, או משקאות בכלל, כדאי לחשוב על כמה דברים:

1. על טעם ועל צבע - בדרך כלל מצלמים משקה בכוס שקופה. על מנת להעביר את השקיפות של הכוס ואת הצבע של המשקה שבתוכה, מומלץ להשתמש ברקע בהיר ובמקור אור אחורי. 2. עוד על תאורה - האור שנמקם מאחורי הכוס, יכול לעבור דרכה או להאיר את הרקע. הסתכלו בשתי הדוגמאות ונסו לשחק עם האור בצילום שלכם כדי ליצור תוצאה דומה. 3. ומה עם בקבוקים? בצילום של בקבוק הסיפור קצת שונה. כשמצלמים בקבוק אטום (כמו בקבוק יין אדום למשל) כדאי להשתמש בתאורה קדמית כדי להאיר את התווית וברקע לבן שישמש כרפלקטור ויצור השתקפות של פס אור על הבקבוק (קלקר או פרסקס לבן יעשו את העבודה). 4. אווירה - כמו שאני ממליץ תמיד, הביאו את הצופה למקום בו אתם נמצאים. השתמשו בפריטים מעניינים מהבר בו אתם יושבים ומקמו ברקע רמזים מסקרנים לחברים איתם אתם שותים. רקע אווירתי וסטיילינג מוצלח של הפריים, יוסיפו לאופי של המשקה ושל התמונה. 5. טיפ לקינוח - כשמצלמים משקה ורוצים שיראה כאילו "הרגע יצא מהמקרר" - משפריצים עליו מים עם ספריי. הטיפות הנוטפות על הזכוכית יעניקו לתמונה הרגשת קרירות ורעננות.